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              安琪酵母股份有限公司

              面用酵母、酒用酵母、調味用酵母抽提物、培養基專用酵母浸出...

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              FIC2021 | 新趨勢、新看點,劇透安琪發酵營養元
              發布時間:2021-06-08        瀏覽次數:235        返回列表
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              FIC2021
               

              6月8日-10日上海國家會展中心

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              安琪展位號:22K20/22M21(2.2號館)

              趨勢

              看點

               

               每年一屆的全球盛會“中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC)”將于6月8日在上海虹橋國家會展中心舉行。FIC不但是食品人的盛會,也關系著與食品相關的眾多產業發展,主辦方根據展會的籌備和行業的發展情況,總結了該展會的六大看點和趨勢:

               一、免疫調節類功能食品添加劑和配料將成為關注的重點;

               二、無糖、低糖類食品添加劑和配料勢頭強勁;

               三、腸道調節劑益生菌、益生元產品持續發力;

               四、植物提取物出口勢頭強勁;

               五、網紅經濟發展帶動上游食品添加劑和配料產品知名度;

               六、原料價格逐步透明,原料商家正式進入比拼服務和質量階段。

              順應行業發展新趨勢,賦能行業發展新動能。安琪酵母作為FIC的重要戰略伙伴,將率旗下與食品科技相關的七大業務單元,攜多款創新產品和解決方案亮相,安琪展位將是本次展會的重要關注焦點。

              以下就安琪發酵營養元將在本次展會推介的產品與方案提前劇透,先睹為快!

              發酵

              原料

               

              安琪食品屬性的酵母源發酵營養元

               

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              安琪酵母浸出物相比傳統有機氮源更有利于實現生物發酵的穩定可控,同時,酵母的食品屬性具有先天的安全性優勢,因此,迅速得到行業的廣泛認可。 
              安琪基于開創并深耕有機氮源市場十多年的成功實踐,依托標準化的生產管理體系、規范化的質量管理體系、完善的分析檢測平臺,具有實現更多來源有機氮源的標準化、量化、個性化以及多元融合化柔性智造和應用能力。

              安琪標準化植物蛋白胨系列

               

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              安琪酵母經過多年潛心研究,逐步攻克了如植物蛋白預處理、蛋白酶解、分離純化、營養抑制成分脫除、副產物綜合利用等植物氮源生產關鍵技術,奠定了植物氮源產業化的基礎。安琪率先在行業內設立發酵營養研究所,多年聚焦微生物及動物細胞培養基,深入開展植物氮源應用及應用機理研究,對大豆、小麥、豌豆、花生、棉籽、馬鈴薯等多種植物基原料進行深入挖掘,開發出優質的植物氮源及非動物源復合氮源。

              安琪益生菌專用酵母浸出物系列

               

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              益生菌的應用越來越廣泛,安琪為進一步提升益生菌發酵效率,開發推出了益生菌專用型酵母浸出物、酵母蛋白胨、酸奶發酵伴侶等產品和解決方案,助推益生菌產業健康快速發展。

               

              電商

              平臺

              安琪博試生儀器、試劑、耗材電商平臺

               

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              以“互聯網+科學服務”,面向企業、高校、科研院校提供全品類、一站式儀器試劑耗材采購服務,實現線上線下融合,提供專業技術支持,這就是安琪旗下的垂直電商平臺——博試生。目前,博試生網購平臺已為2000余家實驗室機構提供了試劑耗材采購服務,得到了生物行業內客戶的一致認可和廣泛好評。

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